Het is één van die zeldzame zwoele avonden waarop je zo heerlijk kunt vertoeven op het Lunia terras. Met uitzicht over de Doevekaampe, het altijd lege evenemententerrein …
Columns Hospitality management
-
-
-
Er zijn leveranciers die zie je twee keer in de week, zoals onze dorpsslager, en er zijn leveranciers die je nog nooit hebt ontmoet. Yoan had ik …
-
Dat de coronaperiode onze arbeidsmarkt heeft veranderd daar zijn we het wel over eens. Dat we daar allemaal over klagen, daar heb ik me ook wel eens …
-
Denk ik aan vakantie, dan denk ik aan uiteten gaan, aan nieuwe restaurants ontdekken en de lokale keuken uitproberen. Dat virus heb ik inmiddels ook aan mijn …
-
Ik heb me weer laten verrassen in het eerste weekend van maart. Ik weet niet hoe u dat heeft, maar mijn terras staat in een winterstalling, zo’n …